Fara gluten Fara lactoza Legume Supe-ciorbe

Cremă de ardei capia copți cu brânză proaspătă și busuioc

  •  
  •  
  •  
  •  

Cremă de ardei copți cu brânză proaspătă și busuioc. O cremă aromată, gustoasă și sățioasă.

Am mai făcut în trecut ceva asemănător acestei creme dar cu brânză de capră și cu ceva mai mult ulei. Acum am adaptat puțin rețeta originală pe care o găsiți aici , la regimul meu actual.

157 calorii/porție

2 porții

 

Ingrediente cremă de capia cu brânză proaspătă și busuioc

800g ardei capia sau 400g gata copți și scurși

3g busuioc proaspat

100g branza

100g suc de la ardeii copti sau supa de legume

20g (2 linguri ulei de măsline )

5g  (1linguriță de susan prăjit )

1g Sare

2g Piper

 

Mod de preparare

Dacă nu aveți ardei gata copți și curățați, trebuie să începeți cu asta. Se spală ardeii, se șterg și se coc pe grătar afară sau pe flacăra aragazului cum am procedat eu anul acesta pentru că n-am mai avut unde să-i coc afară…

Se pun ardeii curățați în blender cu sucul lăsat de ei, eu am avut 100g, busuiocul proaspăt, sare, piper, susan și uleiul de măsline. Adică toate înafară de brânza proaspătă. Se blendează bine până devine o pastă destul de fină.

Ca să iasă și mai fină această cremă de ardei copți, am trecut rezultatul printr-o sită deasă. Așa arată după.

Merge totul extrem de rapid dacă aveți ardeii copți din congelator sau de cu seara făcuți. Eu pun mereu acești ardei capia copți la congelator pentru iarnă ca să-mi pot face crema asta delicioasă și altele la fel de gustoase. Ardeii copți pe grătar sau la flacără, dau o aromă grozavă mâncărurilor și nu-și pierd din gust dacă sunt congelați.

 

 


  •  
  •  
  •  
  •  

DespreMya Benea

Bună . Eu sunt Mya . Sunt din Galați, am copilărit într-o comună din aproprierea orașului. Am invatat sa gatesc de la mama. Pasiunea gatitului cred c-o am in sange, imi place prea mult sa fac asta :) Daca inainte gateam de toate si experimentam tot in zona culinara, din ianuarie 2020 de cand am aflat ca am hipotiroidie hashimoto autoimuna cronica, stilul meu in bucatarie si in viata s-a schimbat complet. Asa a luat nastere blogul @aromelemyei.

11 comentarii

  1. It is not my first time to pay a visit this web page, i am browsing this web site dailly and get good information from here every day. Elane Raynard Sergias

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *